Lead Line Cook

Toko Elektronik Joko Coffee sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim line cook kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan di Canggu.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda berpengalaman dalam industri kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim line cook dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau setiap tahap proses pembuatan makanan.
• Membuat rencana menu dan mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik kebersihan yang baik.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berpartisipasi dalam pertemuan tim.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan.
• Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan memenuhi standar keamanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur profesional adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait