Bakery Chef
Anda akan menjadi bagian dari tim kami di GF Culinary di Tangerang, Banten, yang berfokus pada pembuatan roti berkualitas tinggi. Kami mencari seorang Bakery Chef yang berpengalaman untuk membantu kami mengembangkan dan memproduksi berbagai macam roti dan kue yang lezat. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan produk-produk yang memuaskan selera pelanggan kami.
GF Culinary adalah perusahaan yang telah berdiri sejak tahun 2010, dengan visi untuk menjadi pemimpin dalam industri kuliner di Indonesia. Kami telah membangun reputasi yang kuat dengan produk-produk berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja dengan berbagai peralatan modern, termasuk oven komersial, mixer, dan peralatan pembuatan roti profesional.
Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari membuat resep baru hingga memastikan kualitas produk yang konsisten. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi, memastikan bahwa semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas tinggi yang kami tetapkan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan mengembangkan resep roti dan kue baru.
- Memastikan kualitas produk yang konsisten melalui pengujian dan kontrol kualitas.
- Mengelola dan memantau stok bahan baku.
- Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.
- Melatih dan memimpin tim produksi.
- Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.
- Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk produksi.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Bakery Chef.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
- Sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner (misalnya, American Culinary Federation, National Restaurant Association).
- Pengalaman dalam menggunakan peralatan pembuatan roti profesional.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim produksi.
- Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.
- Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan proses produksi.
- Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang